设计师总结13条厨房装修与设计经验和教训

设计师总结13条厨房装修与设计经验和教训

1、想象一下寒冷的冬天洗碗时水龙头里流出冰冷的凉水是一种什么样的感受，而打开水龙头就流出了暖暖的热水又是一种什么样的感受。厨房橱柜可以预留部分空间和点位，方便安装小厨宝，小厨宝的水热得极快，无需等待即可使用热水，不会造成用水浪费，尤其是在冬天比较实用。

2、厨房设计时要考虑作业流程、使用习惯和使用者的个体差异。合理的操作流和舒适的人体工程学尺度亦能让人操作起来更加得心应手，减轻劳动强度。同时根据厨房中人的操作行为及物品使用频率分析，依照冰箱、水槽、炉灶的顺序形成最方便的动线，达到储存、清洗、烹饪理想的“三角型工作空间”。

3、橱柜的高度以适合最常使用厨房者的身高为宜，台面高度在80～85厘米，使用者的手可按照自然伸展幅度在台面上烹饪操作而不容易产生疲劳。为了拿取方便，最常用的物品应该放在高度70厘米到185厘米之间，这段区域被称为舒适存储区。

4、有过在大夏天下厨经验的人，是不是都动过在厨房安空调的念头？但是混合油烟的空调过滤网多难洗想想就知道了。如果厨房离客厅灯位置较近，可以通过开门烹饪的方式，让客厅空调的凉风进来，如果不行，可以考虑在吊顶安装凉霸，有风多少会舒服一些。

5、装修时很多人都为选择开放式厨房还是封闭式厨房而犹豫，其实还有一种折中的办法，那就是为厨房安装玻璃推拉门，这样既不用担心开放式厨房的油烟问题也可以增加空间的通透性，而且推拉门相对于平开门而言还可以减少开关门占用的空间。

6、一般情况下厨房照明灯会吊顶中间位置，如果厨房面积比较大，晚上洗菜切菜的时候，灯光从背后照过来容易形成操作台面上的阴影区，这种情况下可以考虑在厨房吊柜下面安装操作灯，有了这个操作灯就方便多了，如果阴影区的可忽略不计。

7、洗碗机比消毒柜有用，用了洗碗机就和有洗衣机后不想再手洗一样，而且你手洗半天，和洗碗机洗的干净程度还不在一个水平上。当然有孩子的家庭可以考虑买消毒柜，以用于孩子的餐具消毒。
8、厨房适当安装几个带开关插座，避免手湿手拔开关造成意外事故，另外可以适当安装两个带开关插座，阻隔油污对插座的侵蚀，清理起来也比较方便，有住家装硬装套餐内就有很多类似的人性化设计。

9、干整洁的厨房让人心情舒畅，而厨房是否整洁有序很大一部分是由橱柜的收纳空间大小决定的，橱柜设计除了地柜外，吊柜的设计向墙壁要空间，可以增加储藏面积，另外抽屉、拉篮也必不可少，便于刀叉调料、锅碗瓢盆的收纳。橱柜最好要有可调节隔层板，让橱柜可根据物品大小自由调节，避免大件物品无法储纳的问题。

10、开关橱柜门时吱吱呀呀的响声会领厨房体验大打折扣，因此柜门最好选用静音阻尼铰链，抽屉也宜选用阻尼静音抽屉，开关时安静、顺滑、平稳。橱柜推荐选用快装铰链，装卸门板时无需将铰链底座拆下，只需要按两下相关按键就可以轻松卸下柜门，方便厨房相关设施及橱柜的检修。

11、厨房菜盆双盆单盆各有利弊，主要看你的使用习惯。双盆可以分理生熟洗菜区，做到洗鱼剪虾、泡菜洗菜两不误，饮食更加安全卫生。单盆的好处是可以把整个锅放进去洗。
12、洗菜盆最好安装台下盆，台下盆的设计使用时不会破坏台面的平整度，清洁起来更方便，污渍随手一擦即可，没有卫生死角，视觉效果上也更加美观。

13、厨房台面最好使用石英石台面，硬度高、防渗透、耐刮、耐磨并且环保无辐射，可与食物直接接触。而人造石台面不耐高低温，硬度低，使用一段时间后，表面会有划痕；大理石台面不易做造型，还容易吸油渗色，不易清洗。